山西:绛县金绛食品坚持不懈的清真路

怎么读大全 2019-07-12 10:48126http://www.cdaxzc.comadmin

市政协委员尹智慧、市委办调研员刘志超在企业参观

市政协委员尹智慧、市委办调研员刘志超在企业参观

黄河新闻网运城频道讯(记者 李琪璐)2017年4月25日,1972年刚刚参加工作的张丁海进入回民饭店做会计工作,接触到清真食品,从此他就被清真饮食文化深深吸引。1995年创办了山西第一个清真食品企业金绛牛肉厂,20多年来始终坚持以伊斯兰食品高标准做着企业。

张丁海告诉记者,食品安全问题已经成为人们非常关注的焦点,有很多企业不诚信,用假冒伪劣产品欺骗消费者,影响的不仅仅是身体健康,更是心灵的健康。回民不吃自死的肉、血等食品,并且坚持定点屠宰,这在源头上就确保了食品的安全,所以说清真食品就是绿色放心食品,坚持做清真食品,就是在坚持做绿色放心食品。

清真食品所谓“诵真主之名而宰”,是说宰杀牲畜的人必须是穆斯林,而且牲畜必须是在念完“奉安拉之名”之后宰杀的,并且牲畜必须是活的,穆斯林不吃“自死物”和“动物的血液”。

“我一直坚持做事不做丢人的事,不做让别人骂的事。中国是一个多民族融合的国家,各族人民共同创造了辉煌灿烂的中华文化。我是汉族人,所以我在做清真食品的时候要更加细致谨慎,要尊重少数民族的文化,尊重他们的饮食生活习惯,为维护民族团结尽自己的一份力。”张丁海道出自己的初心。

记者手记:现在的企业在利益面前能像张丁海这样企业家还有多少?在这个利益恒生的群族里人造牛肉、注水鸡、人造鸡蛋、塑料粉丝等等食品安全问题屡出不穷,商家为了利益可真是煞费苦心。张丁海他却始终坚持以民族的最高信仰做着清真食品。【清真食品牲畜必须是活的,穆斯林不吃“自死物”和“动物的血液”】。

生僻字怎么读_大全:山西:绛县金绛食品坚持不懈的清真路

Copyright © 2002-2019 生僻字怎么读_大全 版权所有 备案号: